2009. június 29.

A nagy vegetariánus kihívás 3. - Tökmagos kenőke


A vacsoráról:
Lapult még a kamrapolcon egy kis zacskónyi tökmag, úgy gondoltam, legyen belőle kenyérre való. Kicsit kutakodtunk a fiammal az inteneten, utána megszületett a mi krémünk. Maradt még egy kevés belőle, abba azért kísérletképpen fogok csempészni egy kis fokhagymát, de anélkül is meggyőző volt az eredmény.

Hozzávalók:

10 dkg tökmag, 2 evőkanál tökmagolaj, só, bors, pici chilipor, 2 nagy evőkanál tejföl, 2 nagy evőkanál (házi) joghurt

A tökmagot az olajjal, sóval és borssal az aprítógépemben a lehető legjobban összekaszaboltam, majd hozzákevertem a tejtermékeket és utánaízesítettem.
Pirítós kenyérre kentük. Én rukolát tettem még rá, a férjem és a fiam paprikával és paradicsommal ette.

5 megjegyzés:

  1. Remek kis krém! Én is a rukolásra szavazok :-)

    VálaszTörlés
  2. Szeretem a tökmagot - a lovin lehetett nagyon finomat kapni..- de krém, hát bizony eszembe nem jutott volna, nagyon ötletes:)

    VálaszTörlés
  3. A tökmagot én is szeretem-krémesen is fini lehet!!!

    VálaszTörlés
  4. Nagyon jó ötlet a vega naptól függetlenül is!

    VálaszTörlés
  5. Lányok, valahol régebben olvastam hasonlót, attól ugorhatott be. Ették az alanyok, akkor nem lehetett rossz, ráadásul nagyon egészséges is!

    VálaszTörlés