Málnás rebarbara krémleves

Kedves barátnőmtől kaptam egy jó nagy kupac rebarbarát; akkor, amikor azt hittem, hogy ez a szezon is úgy zajlik le, hogy nem is látom ezt a növényt... rögtön el is kezdtem beosztani, mire fogom felhasználni.
Először is levest szerettem volna főzni belőle. Sok helyen láttam eperrel kiegészítve, de mire odakerült a sor, olyan rossz idő lett, hogy kedvem nem volt itthonról kimozdulni. Maradt a mélyhűtő, benne egy csomag gyönyörű, mélyhűtött málnával. Nem volt kérdés, mivel párosítom a rebarbarámat:)

Hozzávalók 4 tányér leveshez:

25 dkg rebarbara tisztítva mérve, kisebb darabokra felszeletelve
15 dkg cukor + annyi, amennyit az ízlésünk kíván
1 púpos teáskanál vaníliás pudingpor
1 dl tejszín
7 dl víz
1 marék málna
3 zöld kardamommag
csipet só
kevés őrölt szegfűszeg

A tálaláshoz tejszínhab és néhány szem málna

A 15 dkg cukrot száraz edényben felolvasztottam. Hozzátettem a rebarbarát, kevergettem, amíg levet eresztett. Beletettem a sót, a szegfűszeget és a kardamom pici magjait, majd a pudingport is. 1 dl hideg vízzel felengedtem, beletettem 1 maréknyi málnát. Levettem a tűzről és összeturmixoltam. Beleöntöttem a tejszínt és 6 dl vizet, felforraltam, utána ízesítettem cukorral, majd kihűtöttem.
A tányéron tejszínhabot és málnaszemeket tettünk a tetejére.

Mit mondjak? isteni finom volt...