Túró Rudi torta barackosan

Jól megnéztem Dokinál és Mohánál, azután összegyúrtam a két receptet olyanra, amilyennek szerettem volna. Inkább Moháéra hasonlíthatott, az elkészítési idő viszont több volt, mert én lapzselatint használtam, nálam ez jól bevált. Egy este készült, másnap reggel még rátettem a tetejére a csokimázat.
Nah, az utóbbival vagyok egyedül elégedetlen, mert nem tudtam szépen rátenni, nagyon hamar elkezdett szilárdulni.
Annyit változtattam még, hogy az alapba belekevertem jó kis házi sárgabaracklekvárt, mert nagyon szeretem a barackos túró rudit. Persze, lehet ezt helyettesíteni más ízzel is;)

Ja, és ez már a második ilyen torta nálunk, az azért jelent valamit, ugye?:)

Hozzávalók 26 cm-es tortaformához:

az alaphoz:

25 dkg darált keksz
6 dkg étcsoki (Tibi 60 %-osat használtam mindenhová)
12,5 dkg vaj
3 nagyobb evőkanál házi baracklekvár

a túrós rétegekhez (2x):

25 dkg túró
2 evőkanál porcukor
1 evőkanál házi vaníliás porcukor
csipet só
1 teáskanál házi vanília esszencia
3 evőkanál tejföl
néhány csepp citromaroma
2 dl tejszín
3 lapzselatin

a csokirétegekhez:

középre: 10 dkg étcsoki+1 evőkanál étolaj
a tetejére: 15 dkg étcsoki+ 2 evőkanál étolaj

A tortaforma aljára vágtam egy ugyanolyan méretű sütőpapír-korongot.
A vajat és a csokit mikróban összeolvasztottam, hozzászórtam a kekszet, beletettem a lekvárt. Összedolgoztam és a tortaforma aljába nyomkodtam, betettem a hűtőbe.

A zselatinlapokat 5 percre hideg vízbe tettem, majd kinyomkodtam a vizet belőlük. Kisebb lábosban 2 evőkanál vízzel, óvatosan melegítve és állandóan kevergetve felolvasztottam (nagyon könnyen és hamar olvad, nem kell sokáig melegíteni), majd hozzátettem a hideg tejszínt és a cukrokat. Jól összekevertem, levettem a tűzről és beletettem az összes többi hozzávalót. Rákentem a kekszes alapra és visszatettem a hűtőbe.
Nagyjából másfél óra múlva megszilárdult annyira, hogy rá lehetett kenni az első adag mázat, ami abból állt, hogy 1 tábla csokit összemelegítettem egy evőkanál olajjal. Ezután visszatettem a hűtőbe.
Kb. 1 óra múlva rá lehetett kenni a második adag túrókrémet, majd újra bekerült a hűtőbe, immár egész éjszakára.
Végül rákerült a tetejére a 2 evőkanál olajjal készült csokimáz.