Ez a recept is az augusztusi Kifőztükben jelent meg, és nemsokára jön a szeptemberi szám is. Érdemes lesz figyelni, várni a hírlevelet a megjelenésről azoknak, akik regisztráltak az oldalon.
A kuglóf meg egyszerűen szép és finom!:)
A kuglóf meg egyszerűen szép és finom!:)
Hozzávalók
25 dkg liszt
15 dkg porcukor
csipet só
1/2 teáskanál fahéj
2 teáskanál sütőpor
10 dkg puha vaj
2 tojás
2,5 dl tej
1 teáskanál vaníliakivonat
2 csapott evőkanál kakaópor
Keverőtálba tesszük a lisztet, a porcukrot, a sót, a fahéjat és a sütőport. Hozzáöntjük a tejet, a vaníliakivonatot, a tojásokat és a vajat. Robotgéppel éppen egyneművé keverjük, nem szükséges habosítani, csak legyen mindenütt nedves a massza.
Kizsírozott-kilisztezett kuglófforma (ha szilikonból van, akkor nem szükséges kikenni) aljába beleöntjük nagyjából a massza negyedét. A maradék részbe beleszitáljuk a kakaóport, és összekeverjük. Ezt a barna keveréket rákanalazzuk a formában lévő fehér massza tetejére, majd kanál nyelével kissé belekavarunk, hogy a színek keveredjenek.
180 fokos légkeveréses sütőben kb. 45 percig sütjük. Ha közben nagyon pirul a teteje, akkor letakarjuk.
Sütőből kivéve rácsra tesszük; amikor langyos, a formából kiborítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Ebből az adagból egy kisebb kuglóf lesz.
Kizsírozott-kilisztezett kuglófforma (ha szilikonból van, akkor nem szükséges kikenni) aljába beleöntjük nagyjából a massza negyedét. A maradék részbe beleszitáljuk a kakaóport, és összekeverjük. Ezt a barna keveréket rákanalazzuk a formában lévő fehér massza tetejére, majd kanál nyelével kissé belekavarunk, hogy a színek keveredjenek.
180 fokos légkeveréses sütőben kb. 45 percig sütjük. Ha közben nagyon pirul a teteje, akkor letakarjuk.
Sütőből kivéve rácsra tesszük; amikor langyos, a formából kiborítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Ebből az adagból egy kisebb kuglóf lesz.
8 megjegyzés:
Nagyon gusztán néz ki. :)))
Így igaz-szép és finom!
Nálam is ilyesmi landol a sütőben...a holnapi tízóraihoz a suliban. Puszi Marcsi! :)
Nagyon jól néz ki, guszta!
Nagyon klassz, mi nagy kuglóf kedvelők vagyunk. Ezt is ki fogom próbálni:)
Nagyon jól néz ki, olyan kívánatos. Kár, hogy nálunk nem megy a kuglóf, vagy talán keveset sütök? - az is lehet !
Nagyon szépségese lett
Köszönöm mindenkinek!:)
Mi egy ideje lettünk kuglóf kedvelők; szerintem akkor, amikor véletlenül hazajött velem egy üzletből a szépséges kuglófformám;)
Megjegyzés küldése