2011. szeptember 8.

Kétszínű kuglóf


Ez a recept is az augusztusi Kifőztükben jelent meg, és nemsokára jön a szeptemberi szám is. Érdemes lesz figyelni, várni a hírlevelet a megjelenésről azoknak, akik regisztráltak az oldalon.
A kuglóf meg egyszerűen szép és finom!:)

Hozzávalók

25 dkg liszt
15 dkg porcukor
csipet só
1/2 teáskanál fahéj
2 teáskanál sütőpor
10 dkg puha vaj
2 tojás
2,5 dl tej
1 teáskanál vaníliakivonat
2 csapott evőkanál kakaópor

Keverőtálba tesszük a lisztet, a porcukrot, a sót, a fahéjat és a sütőport. Hozzáöntjük a tejet, a vaníliakivonatot, a tojásokat és a vajat. Robotgéppel éppen egyneművé keverjük, nem szükséges habosítani, csak legyen mindenütt nedves a massza.
Kizsírozott-kilisztezett kuglófforma (ha szilikonból van, akkor nem szükséges kikenni) aljába beleöntjük nagyjából a massza negyedét. A maradék részbe beleszitáljuk a kakaóport, és összekeverjük. Ezt a barna keveréket rákanalazzuk a formában lévő fehér massza tetejére, majd kanál nyelével kissé belekavarunk, hogy a színek keveredjenek.
180 fokos légkeveréses sütőben kb. 45 percig sütjük. Ha közben nagyon pirul a teteje, akkor letakarjuk.
Sütőből kivéve rácsra tesszük; amikor langyos, a formából kiborítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Ebből az adagból egy kisebb kuglóf lesz.

8 megjegyzés:

Petra írta...

Nagyon gusztán néz ki. :)))

Vicuska írta...

Így igaz-szép és finom!

Renata írta...

Nálam is ilyesmi landol a sütőben...a holnapi tízóraihoz a suliban. Puszi Marcsi! :)

Éva írta...

Nagyon jól néz ki, guszta!

trollanyu írta...

Nagyon klassz, mi nagy kuglóf kedvelők vagyunk. Ezt is ki fogom próbálni:)

Viki írta...

Nagyon jól néz ki, olyan kívánatos. Kár, hogy nálunk nem megy a kuglóf, vagy talán keveset sütök? - az is lehet !

Bianka írta...

Nagyon szépségese lett

Kata írta...

Köszönöm mindenkinek!:)

Mi egy ideje lettünk kuglóf kedvelők; szerintem akkor, amikor véletlenül hazajött velem egy üzletből a szépséges kuglófformám;)

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin