2010. február 27.

VKF! XXXII - Mit is ettünk? avagy álarcos ételünk


Sokáig gondolkoztam, mivel fogok pályázni erre a VKF! fordulóra, Maimoni nagyon feladta a leckét. Egy teljesen ártalmatlan éjszakai tévézés hozta a megoldást; lányommal ültünk egy éjféli időpontban, mert ő mindenképpen meg akarta várni Bobot, a Guruló büfés séfet. Bob a rendőröknek sütött hamburgert, amit cukros fánknak álcázott. Megvan! mondtam, ez kell nekem!
Átgondolva a dolgot, a leány megjegyezte, hogy nálunk nem lyukas fánkok vannak, mint Amerikában, hanem "gödrösek". Ettől borult kissé a projekt, ez lett belőle, ami a képen látszik.

Gyakorlatilag sütöttem hamburger pogácsákat - no meg természetesen zsömlét is -, és azt díszítettük fel a leánnyal közösen. A tetejére kilyukasztott lapkasajtot tettünk, amit mikróban pár másodperc alatt ráolvasztottunk, gyorsan kidíszítettük Himalája sódarabokkal, hogy meg is kössön rajta. Ezt betettük a buciba, tettünk hozzá még egy kis mustárt, ketcupot, hagymát és salátát, utána megettük jóízűen.

A hamburgerhús nagyon finom lett, megtartjuk a receptet, Stahl Judité az érdem.

Hozzávalók 6 húspogácsához:

50 dkg darált sertés és marha hús vegyesen
1 közepes vöröshagyma apróra vágva
2 gerezd zúzott fokhagyma
10 dkg reszelt füstölt sajt
3 szál apróra vágott petrezselyemzöld
4 evőkanál zsíros házitej teteje (tejszín helyett)
só, bors
olaj a sütéshez

Az olaj kivételével a megadott hozzávalókat villával alaposan összedolgoztam, majd 6 gombócot formáltam belőle.
Egy serpenyőben az olajat felforrósítottam, és pár perc alatt mindkét oldalát megsütöttem.

11 megjegyzés:

Kiskukta írta...

Nagyon tetszik! Ügyesen kitaláltátok! Nekem is volt egy jó ötletem, de sajna nem tudtam időhiányában kivitelezni:(( de majd pótolom.

Thrini írta...

Megtévesztő!!!:)
Nem jöttem volna rá, hogy az a fényes máz sajtból van, csak miután elolvastam a leírásodat. Úgy néz ki tényleg, mint valami cukormáz.

írta...

Szia.
ügyesek vagytok :)

Judith írta...

Nahat, ez nagyon jo alcazas lett. Eloszor a kepet nezve azt hittem valamilyen suti, sajtra en sem gondoltam volna...

Kalmár írta...

Szuper, köszönöm!

duende írta...

:)))) Azt hittem, süti! :)))

Andi/cuki írta...

Szuper ötlet!:-))

Mariana írta...

Kata!Bine te-am gasit!Ai un blog minunat si cu retete tare gustoase!Te felicit!

Kata írta...

Köszönöm szépen, örülök, hogy tetszett nektek az ötletünk, nem is gondoltam, hogy ekkora sikere lesz!

Mariana, mulţumesc foarte mult!

lúdanyó írta...

Nagyon jó! Nem gondoltam volna, hogy lapka sajt van a tetején :) A guruló büfében szoktak lenni ilyen vad ötletek :)

szepyke írta...

Imádom azt a pasit! Az én VKF ötletem is tőle van!:))))

Látom, Te is éjjel tévézel!:)

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin