Bő 1 hónappal ezelőtt lázas szervezkedésbe csöppentem bele, ami Nemisbéka fejéből pattant ki; 25 "gasztroanyával" együtt gondolkoztam bőszen és nagy örömmel, hogy mi legyen az a süti, amit licitre ajánlhatnék fel. A befolyt pénzből a Lea Anyaotthon számára szükséges holmikat fogunk vásárolni, amivel kicsit könnyebbé tehetjük - veletek együtt, a ti segítségetekkel - az életüket. Az akcióról bővebben itt olvashattok.
A leírt adag süteményre 1000 Ft a kezdő licit, április 2-án éjfélig lehet megtenni a téteket, a megjegyzéseknél lehet beírni az ajánlatot. Aki a legtöbbet ígéri, azzal a "katakonyha kukac gmail pont com" címen megbeszéljük az átadás-átvétel körülményeit. Békéscsaba körzetében személyesen tudom átadni, de postán is küldhető kekszet választottam. Természetesen friss adagot kap a nyertes, az itt fényképezett darabok már régen a család és barátok gyomrába kerültek...
Hozzávalók:
A tésztához: 300 g finomliszt, 200 g margarin, 100 g porcukor, 2 tojássárga, 2 narancs reszelt héja, 1 evőkanál tejföl, pici só
A krémhez: 40 g hámozott mogyoró, 150 g nutella
A mázhoz: 50 g jó minőségű étcsokoládé, 1 evőkanál étolaj, fél tojásfehérje, 6 dkg porcukor, 1 kávéskanál narancslé vagy narancslikőr
Először a tésztát készítettem el. A liszthez tettem a sót, a narancshéjat és a porcukrot ,gyors mozdulatokkal összemorzsoltam a hideg margarinnal. A tojássárga került bele, valamint annyi tejföl, hogy cipóvá lehessen összegyúrni. Egy edénykébe tettem, folpackot borítottam a tetejére, hűtőbe tettem néhány órára (minimum 1 óra kell neki).
Nyújtódeszkán lisztes felületen kb. 3 mm-esre nyújtottam, és 6 cm-es formával korongokat szúrtam ki belőle. Sütőpapíros tepsire tettem, 180 fokos sütőben kb. 15 percig sütöttem.
A krémhez a héjától megfosztott mogyorót egy serpenyőben kicsit megpirítottam, kissé szemcsésre aprítottam. A nutellát mikróban egy kicsit megmelegítettem, beletettem a mogyorót. 2-2 korongot összeragasztottam a mogyorós krémmel.
A tojásfehérjét a porcukorral és a likőrrel sűrű krémmé kevertem. A csokit mikróban folyóssá melegítettem, hozzákevertem az olajat. A sütik egyik felének a tetejét csokimázzal kentem meg, kicsi cukormázpöttyök kerültek a tetejére, és egy kés hegyével belefirkáltam. A többi sütemény inverz módon a cukormáz-csokis pötty bevonatot kapta.
A leírt adag süteményre 1000 Ft a kezdő licit, április 2-án éjfélig lehet megtenni a téteket, a megjegyzéseknél lehet beírni az ajánlatot. Aki a legtöbbet ígéri, azzal a "katakonyha kukac gmail pont com" címen megbeszéljük az átadás-átvétel körülményeit. Békéscsaba körzetében személyesen tudom átadni, de postán is küldhető kekszet választottam. Természetesen friss adagot kap a nyertes, az itt fényképezett darabok már régen a család és barátok gyomrába kerültek...
Hozzávalók:
A tésztához: 300 g finomliszt, 200 g margarin, 100 g porcukor, 2 tojássárga, 2 narancs reszelt héja, 1 evőkanál tejföl, pici só
A krémhez: 40 g hámozott mogyoró, 150 g nutella
A mázhoz: 50 g jó minőségű étcsokoládé, 1 evőkanál étolaj, fél tojásfehérje, 6 dkg porcukor, 1 kávéskanál narancslé vagy narancslikőr
Először a tésztát készítettem el. A liszthez tettem a sót, a narancshéjat és a porcukrot ,gyors mozdulatokkal összemorzsoltam a hideg margarinnal. A tojássárga került bele, valamint annyi tejföl, hogy cipóvá lehessen összegyúrni. Egy edénykébe tettem, folpackot borítottam a tetejére, hűtőbe tettem néhány órára (minimum 1 óra kell neki).
Nyújtódeszkán lisztes felületen kb. 3 mm-esre nyújtottam, és 6 cm-es formával korongokat szúrtam ki belőle. Sütőpapíros tepsire tettem, 180 fokos sütőben kb. 15 percig sütöttem.
A krémhez a héjától megfosztott mogyorót egy serpenyőben kicsit megpirítottam, kissé szemcsésre aprítottam. A nutellát mikróban egy kicsit megmelegítettem, beletettem a mogyorót. 2-2 korongot összeragasztottam a mogyorós krémmel.
A tojásfehérjét a porcukorral és a likőrrel sűrű krémmé kevertem. A csokit mikróban folyóssá melegítettem, hozzákevertem az olajat. A sütik egyik felének a tetejét csokimázzal kentem meg, kicsi cukormázpöttyök kerültek a tetejére, és egy kés hegyével belefirkáltam. A többi sütemény inverz módon a cukormáz-csokis pötty bevonatot kapta.
/Lajos Mari receptje nyomán a Nők Lapjából/
15 megjegyzés:
na még erre benevezek :-) 1500
Panni, köszi:)
Kár lenne 2000 Ft alatt "elkótyavetyélni" :).
OC, ezt licitnek szántad?:)
Naná! :)
OC, köszi, hogy emelted a tétet:)
Legyen inkább 3000. :) Remélem ismeretlenként is lehet licitálni. V. Klári
Klári, természetesen bárki licitálhat! Köszi szépen:)
Még mindig csak a kótyavetye :). 3200
Egyetértek, úgyhogy nem is hagyom! :) 4000 Ft. V. Klári
OC, Klári, köszi az újabb liciteket:)
Na, akkor ne aprózzuk tovább a dolgokat: 5000 Ft. :)
Hurrá! Nem fogja megbánni, aki megkapja végül, mert nagyon finom!
Legyen 6000 Ft. És sok nutella legyen benne. : )
BKJudit
Judit, megígérem:)
Megjegyzés küldése