2010. január 29.

Szupergyors tepsis csirkemell


A múltkorában gyors ennivalóra volt szükség - mondjuk van ez így máskor is:) -, ezért csirkemellet vásároltam. Otthon gyorsan bepácoltam, majd körülnéztem, mi legyen a köret; krumplit természetesen találtam, valamint a mélyhűtőben egy csomag brokkoli-bébirépa keveréket. Úgy gondoltam, ezzel meg is született az étel.

Hozzávalók 4 személyre:

4 fél csirkemellfilé
pác: olívaolaj, só, bors, gyömbér, pici méz, kevés citromlé, kevés currypaszta

kb. 60 dkg krumpli kisebb, falatnyi kockákra vágva
1 csomag (talán 40 dkg) mélyhűtött zöldség keverék - nálam brokkoli és bébirépa
só, bors, kakukkfű
kb. 1,5 dl száraz fehérbor vagy víz
zsiradék a tepsi kikenéséhez

A csirkemellet szeletekre vágtam, majd a pác hozzávalóit rászórtam/locsoltam. Miután ez gyorspác volt - nem volt több idő, mint a köret-vadászat -, így minden lelkifurdalás nélkül a sót is beletettem. Amíg a többi hozzávaló készült, letakarva félretettem.

A tepsit kizsíroztam, az aljára tettem a krumplit, rászórtam a zöldségeket, megfűszereztem, összeráztam. A bort ráöntöttem, a tetejére helyeztem a húsokat.
Fóliával letakartam, 200 fokos sütőbe tettem, kb. 40 perc múlva még rápirítottam egy kicsit tető nélkül.

Finom volt!

10 megjegyzés:

egycsipet írta...

Jujj, de jó! :)
Az én gyors változatomban külön szoktam, a mellett serpenyőben pirítom meg és párolt brokkoli-répa-kukorica a körete. Kb. 20 perc alatt megvan.

Kata írta...

Igen, én ia szoktam serpenyőben is, de most közben más dolgom volt:) meg muszáj volt egyes(ek) miatt krumplit is mellétenni, az meg még egy külön macera lett volna...

egycsipet írta...

Hát igen, a krumpli nagy úr. :D Én sem gyakran süthetem el az egyszerű zöldséges változatot, inkább csak ha fogyózik az emberem. :DD

írta...

Szia:)
Ez egész jól hangzik,és milyen jól néz ki elkészítve. Nagyon szép hétvégét. puszi

napmátka írta...

De jó, és gyors! Nagyon köszönöm a receptet, jövő hétre be is tervezem!

Kata írta...

Lányok, köszi:)

Ami írta...

Nagyon jól néz ki! Pont nekem való kaja, kipróbálom.

szepyke írta...

Hu, ez milyen finom lehet. Az édes répa és a krumpli...
Paszternák már nincs??:)

Kata írta...

Ami, örülök, hogy tetszik!

Szepyke, van még (képzeld, az utolsókat harmadáron kaptam meg, ebből viszont arra következtetek, hogy itt azután többet nem lesz...), de mindenbe mégsem tehetek. Viszont olvasd el a következő bejegyzést:D

Gyöngyi írta...

Szeretem a gyors, mindent bele kajákat.. még a mosogatás is kevesebb:)))

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin