Grillezett császárhús

Még egy Kifőztük-ös recept, hátha valaki melegedni szeretne a grillsütő mellett:)

Nagyon egyszerű és mégis nagyon finom ennivaló, a titok az alapanyagban rejlik: a császárhúsban. Miután gazdagon van benne zsírtartalom - a fogyókúrázók lapozzanak!:) -, azért nagyon alkalmas a kerti sütögetésre. És talán még annyit, hogy kevés kész fűszerkeveréket használok, de ez a sertés fűszersó nagyon bevált nálunk, gyakran használom.

És egy titok: jön, jön, jön a következő újság;)


A császárhúst kb. félujjnyi szeletekre vágjuk. Megszórjuk mindkét oldalát sertés fűszersóval és kb. 1 órát állni hagyjuk.
Nyársra húzzuk és faszénparázson megsütjük. Nagyon egyszerű és nagyon finom étel!

Elég jól csöpög belőle a zsír:) A képen jobb oldalon lévő kis tálka arra szolgált, hogy az enyhén megdöntött grillező rostélyról abba folyt ki a zsír nagyobb része, nem pedig a parázsra.