2009. július 15.

Volt egyszer...egy cukkini köret


Elfogyott! Pedig annyi volt a serpenyőben, hogy azt hittem, marad bőven a fényképezésre:)
Annyi a történet, hogy cukkinis tésztát akartam főzni, amikor észrevettem, hogy van még 2 szelet húsunk, ami kettőnknek bőven elég lesz ebédre, ezért a cukkiniből a tészta szószának fűszerezése szerint köret lett...és milyen finom! Ez az "egyszerű, de nagyszerű" kategória.

Hozzávalók (2 személyre, úgy tűnik:))

1 jó nagy hosszúkás cukkini, 1 nagyobb paradicsom, 4 nagyobb gerezd fokhagyma, 3 ek olaj, só, bors, chilipehely

A fokhagymát nagyon apróra vágtam. A cukkinit 4 felé vágtam hosszában, majd nem túl vastag szeletekre. Olajat forrósítottam, először a fokhagymát , majd vele együtt a cukkiniket is jól átforgattam erős tűzön rajta. Közben a paradicsomot félbevágtam, majd vékonyra szeleteltem. Hozzátettem a cukkinihez, pár forgatás után borsoztam, chilit tettem rá és megsóztam. Letakartam, roppanós puhára pároltam, majd a fedőt levéve a lé nagy részét elpárologtattam.
Sült húshoz ettük. Az a 2 kis darab nyilván elkerülte a figyelmemet, mert egyébként az sem lett volna ott...

11 megjegyzés:

KataKonyha írta...

Na, a fokhagymát jól kifelejtettem első körben, de pótoltam. Bocsánat!

Mian írta...

Kata! szenzációs ötlet, az üres serpenyöd!!!! kell ennél nagyobb dícséret???? :)))

trinity írta...

Igen Kata...
Az lenne a baj, ha tele lenne, és senki nem evett volna belőle!
Elképzeljük:))

szepyke írta...

Én most tettem fel a krumplistésztámat... Érdemes megnézni, hogy mennyi van az edényben. Majdnem nem maradt a fényképhez...
Szerintem is jó a kép majdnem ilyet csináltam én is.:D

lúdanyó írta...

Ez magában is nagyon finom lehet. Oyan igazi nyári étel :)

Wise Lady írta...

Tündéri fotó, de ez az igazi dícséret. Hát ezért főzünk, nem?
Látom, te se vagy letörve:D

napmátka írta...

A kép magáért beszél...dicséri a főztödet (és a cukkini mennyei ízét:)

Tündér írta...

Nézz be hozzám! A keresnivalót oldalt megtalálod:))

Gyöngyi írta...

Ötletes fotó:))) Gratula, biztos finom volt:)

Renata írta...

szia!
Nekem is van ilyen serpenyőm! :)

KataKonyha írta...

Lányok, az üres serpenyő - vagy egyéb edények - ötlete sajnos nem saját, én már láttam 1-2 helyen, de nekem is nagyon tetszett. Sajnos mindig nem lehet elsütni, tegnap is jól jött volna, amikor a cukkinivel "felturbózott" zölbabfőzelékemet kellett volna így felrakni...

Lúdanyó, tényleg magában is jó, én a végén úgy ettem:)

Tündér, megyek, nézem!

Reni, imádom ezt a serpenyőmet, mindent kibír! Most akarok majd egy wokszerűséget venni, ha lesz még a T...oban, mire odaérek.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin