2009. április 1.

Romantikus vacsora II. - desszert - Csokimousse Jamie Oliver módra


Ez a desszert eddig még kimaradt nálunk, de azt hiszem, gyakori vendég lesz ezután:) Rendkívül hamar készen volt, és nagyon finom. Étcsoki, tejszín, utána tokaji bor... Hmmm...

Hozzávalók 4 személyre (amit mi kis híján megettünk ketten):

12 dkg 60 %-os Tibi étcsoki, 1 doboz 200 g-os tejszín, 1 kk amarettó likőr, 1 kk méz, 1 tojás, 3 dkg vaj

A vajat a csokival mikróban összeolvasztottam, nagyjából kihűtöttem.
A tojást egy kézi habverővel a mézzel habosra kevertem.
A tejszínt habosra, de még folyós állapotúra vertem.

A tojásos habba kevertem a vajas csokit, majd óvatosan beleforgattam a tejszínt. 4 pohár helyett 2 pohárba adagoltam (mit nekem egy kis adag csokis hab...), majd a hűtőbe tettem fél napra.
Tálalás előtt kevés tejszínhabot tettem a tetejükre, megszórtam egy kis színes cukorgolyóval. A férjemé elfogyott, ez enyém félig megmaradt...és emlékeztem arra a mesére, amit a gyerekeimneknek olvastam kiskorukban: "A telhetetlen méhecske". Ti ismeritek?

6 megjegyzés:

The Chef Viki írta...

Húha, nyálelválasztás beindult!

Én ismerem a telhetetlen méhecskét :-))

trinity írta...

Én is ismerem...és én mind megettem volna:)))

KataKonyha írta...

Ez a desszert igazi étcsoki-őrülteknek való. Gondold el, fél táblányi esett egy személyre (6 dkg), és kicsit laktatóbbnak tűnt, mint magában...

Gabriella írta...

Hmmm, jó kis vacsorát csaptál össze. :-)))) Mehetek én is egyszer hozzátok romantikázni?
Puszi

duende írta...

Hú ez isteni lehet!

KataKonyha írta...

Gabriella, tényleg finom volt, viszont munka relatíve nem volt sok vele, bármikor elvállalom mégegyszer. Szóljál, ha jössz, isten bizony szeretettel várlak:)

Duende, igen, az volt!

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin