Nesquick keksz

Kakaós kekszet kerestem, itt találtam is egy szimpatikusat. Az már csak hab a tortán, hogy nesquick kakaó is kellett bele, amit egyes emberek megvetettek velem, s mégsem kellett....

Nagyon egyszerű és mégis finom süti. Az eredeti helyen vannak fázisképek, én a metóduson változtattam + tettem bele egy kis sót is, amit minden édes sütibe belekerül nálam. Az eredmény egy kívül ropogós, belül puha keksz, nem túl édes, szóval nagyon fincsi! Mondtam a 'zUramnak' délben, amikor elkészült, hogy ez az a fajta süti, amiből észrevétlenül megeszünk egy tállal. Este mondta, hogy igazam van:))

Hozzávalók:

300 g liszt
2 púpozott evőkanál instant cukrozott kakaó
1 csomag sütőpor
1 csipet só
100 g kristálycukor
150 g hideg vaj
1 tojás

Én úgy készítettem, ahogy az omlós sütiket szoktam; kimértem a lisztet, beletettem a kakaót, a sót, a cukrot és a sütőport, megkevertem. A vajat kis kockákra vágva tettem bele, összemorzsoltam az ujjaimmal. Végül a tojást tettem hozzá, egynemű tésztává gyúrtam, 3 felé vágtam. Kicsit lisztes deszkán vékony (kb. 1,5-2 cm-es átmérőjű) hengerré formáztam egyenként, majd az ujjaimmal a tetejüket laposra formáztam, nagyjából 4-5 mm vastagok lettek. 4-5 cm hosszú kekszeket vágtam belőlük, sütőpapíros tepsire tettem. Nekem 45 db keksz lett belőle.

190 fokos légkeveréses sütőben 13 perc alatt sültek készre. Ajánlották a porcukros szórást a végén. Egyes darabokat megszórtam, a többit nem, nekem nem hiányzik, de jól mutat rajta...