Jó kis vitaminsaláta télire, eredetileg a tavaly decemberi Kifőztükben jelent meg.
Hozzávalók 4 személyre
30 dkg sárgarépa
1 narancs
1/2 citrom
1 kisebb sonkahagyma
1 kis marék mazsola
só
1 kis darabka friss gyömbér
a tálaláshoz:
vöröshagymacsíra
A mazsolát alaposan megmossuk, forró vizet öntünk rá, és hagyjuk megduzzadni. A zöldségeket megtisztítjuk, a sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, kicsit sózzuk. A hagymát felaprítjuk. A narancs és a citrom levét kifacsarjuk, a gyömbért belereszeljük. Az egészet összeforgatjuk, a tetejére szórjuk a csírát. Húsok mellé tálalhatjuk, de önmagában fogyasztva is finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése