2017. december 3.

Egyszerű mogyorós fudge

Ez volt az az édesség, amelyik tavaly sorozatban készült, amíg volt mogyoróvaj itthon. És azután elfelejtődött, mint a recept a blogról, nah de majd most megint sorra kerül :) 



Hozzávalók 20 x 15 cm-es formához
25 dkg mogyoróvaj
15 dkg kókuszolaj
5 dkg jó minőségű kakaópor
6 dkg méz
1 teáskanál vaníliakivonat
1 csipet himalájai só
a tetejére:
kakaóbabtöret (elhagyható)

A hozzávalókat gőz fölött éppen csak összemelegítjük, a sütőpapírral bélelt formába simítjuk. Legalább 3 órára hűtőbe tesszük dermedni. Közben, amikor szilárdulni kezd – 10-15 perc múlva – a tetejét megszórjuk kakaóbabtörettel. Ezután – ha kevesebb időnk van tálalásig – fél órára betehetjük mélyhűtőbe, majd onnan kb. 1 órára visszarakjuk a hűtőszekrénybe. Kisebb darabokra vágva tálaljuk.

Tipp: melegben olvad, ezért ha nem fogy el, hűtőben tároljuk.

Nincsenek megjegyzések:

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin