A magazinokba beletett Oetker-es füzetecskében olvastam az eredeti ötletet. Tetszett, de ott a porcukrot formázás előtt vaníliával ízesítették. Én viszont - bármennyire is odavagyok a vanília ízéért -, sem kávéban, sem teában nem szeretem, ezért kerestem valami mást, amivel a cukrot meg tudnám bolondítani.
Az első ötletem a fehér rum volt. 15 dkg porcukorhoz öntöttem 2 evőkanál rumot, majd összedolgoztam egy kiskanállal. Egy nagy tálca közepére halmoztam, a kiskanál aljával kb. fél centiméter vastagságúra lapogattam, majd nedves fakanálnyéllel simára dolgoztam a tetejét. Kiszúrót kerestem, nem találtam kisebb formát, ezért egy nagyobbal indítottam, azt pedig felnégyeltem, sütőpapiros tálra tettem száradni. Megkóstoltam, jó volt,jó volt, de még sem az igazi...
Ekkor jött a citromos ötlet. Kisebb adaggal próbálkoztam; 5 dkg porcukrot kevertem nem egészen egy tele evőkanál kifacsart (rostos) citromlével. Az első kóstolásra is nagyon ízlett! Találtam egy háromszög alakú aránylag kisebb kiszúrót, azzal készültek el.
A harmadik körben még szerettem volna egyet csavarni, ezért nádmelaszos cukrot őröltem porrá, azt kevertem a citromlével. Ez viszont piszokul ragadt mindenhez, amihez csak hozzáért, ezért nem volt esélyem normális alakzatra kivágni, egy nagy késsel darabokra vágtam. Ez lett a "csokító" cukor: ronda, de finom!
A harmadik körben még szerettem volna egyet csavarni, ezért nádmelaszos cukrot őröltem porrá, azt kevertem a citromlével. Ez viszont piszokul ragadt mindenhez, amihez csak hozzáért, ezért nem volt esélyem normális alakzatra kivágni, egy nagy késsel darabokra vágtam. Ez lett a "csokító" cukor: ronda, de finom!
Most 3 napja száradnak az orrunk előtt, az írás 4 napot írt, amennyi idő alatt véglegesen készen lesz, de már érezhetően keményebb, mint volt. Időnként bekapunk belőle 1-1 szemet; ma délután elajándékoztam egy jó részét.
11 megjegyzés:
Az enyém az egyik rumos, amitől rózsaszín, a másik mandulás, amitől marcipán illata van!:)))
Nekem még szárad!:)
Teába milyen jó lesz, nem?
Ezt én is majdnem megcsináltam, csak nálunk senki nem issza cukorral a teát:-(((
Ez milyen jó ötlet! Eszembe nem jutott volna!:)
Szepyke, megnézem a tiedet is, még nem jutottam ma sehová...
Ez már bizti nem lesz teába, mert elosztogattam...meg mindig lecsippentettünk egyet-egyet a tálcáról...
Zsuzsi, csak a VKF kedvéért, meg hátha más majd beleteszi....aki kapja:)
Sedith, látod, nekem is kellett egy ötlet, az más kérdés, hogy azon módon nem kellett volna. De hát mit csinálnak akkor Oetkerék a rengeteg drága vaníliájukkal?:)))
Ez is ötletes ajándék, csak nehogy olyannak add, aki édesítő tablettákat használ:)
Ilyet még sosem láttam-szuper ötlet!!!
Nagyon ötletes! Köszönöm, hogy jó nálam!:)
Nahát! Még nem is láttam hasonlót! Köszönöm az ötletet!
nagyon klassz!!!!
Ez nagyon szuper... szép napot neked Kata:)puszi
Nézz be hozzám légyszíves:-)
Megjegyzés küldése