2008. december 28.

Paradicsomleves betűtésztával




Karácsony után valami könnyebbre vágytunk, paradicsomleves készült, természetesen napközis betéttel, betűtésztával.
Így készül nálunk:

Hozzávalók:

1 liter paradicsomlé, 1 közepes vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, 1 púpos teáskanál liszt, só, bors, 1 lapos evőkanál cukor
Az ízesítés 2 féle szokott lenni: 1-2 szál zellerzöld és 2-3 babérlevél vagy bazsalikom és oregánó

Az olajat felforrósítom, a hagymát kettévágom, a vágási felületét is kicsit megpirítom. Hozzáteszem a lisztet, párat kavarok rajta. Felengedem lassan kavargatva 4 dl hideg vízzel, hozzáöntöm a paradicsomlevet. Sót, borsot és cukrot adok hozzá, beleteszem (most) a zellerzöldet és a babérlevelet, felforralom. Beleteszem a tésztát, és készre főzöm.

4 megjegyzés:

Fehérnyúl írta...

paradicsom leves csak is betűtésztával jó, ezt már az óvódában is tudtam :):):)

Renata írta...

szia!
Mi is szoktunk nosztalgiázni! :)

KataKonyha írta...

Örülök, hogy nem csak mi vagyunk ilyen retrósok:)

Névtelen írta...

Éljen a betű-tészta:DDD

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin