Húúú, ez is nagyon finom lett, ismétlés is volt belőle, nem is egyszer. Szafis alapanyagokból, alacsony szénhidráttartalommal... Észre sem lehet venni, hogy diétás desszertet eszik az ember (lánya) 😃
Hozzávalók 3 nagy gofrihoz:
25 dkg félzsíros rögös túró
2 tojás
4 enyhén púpozott evőkanál Szafi Free vaníliás zabpudingpor
1 csipet só
1 nagyobb csipet Szafi Reform őrölt Bourbon vanília
4 teáskanál Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő
1/2 biocitrom reszelt héja
2/3 evőkanál Szafi Reform folyékony kókuszolaj
1 csapott kávéskanál Szafi Reform szódabikarbóna
1 teáskanál frissen facsart citromlé
2–4 evőkanál tej (ha szükséges)
a kenéshez:
kevés Szafi Reform folyékony kókuszolaj
a tálaláshoz:
Szafi Reform eritritpor
Szafi lekvár (ízlés szerint)
A tej kivételével az összes hozzávalót alaposan összedolgozzuk – ezt legegyszerűbben egy nagyobb méretű késes aprítóban vagy turmixgépben tehetjük meg, de villával is elkeverhetjük. Annyi tejet adunk hozzá, hogy sűrű, de könnyen keverhető állagú legyen.
A gofrisütőt bekapcsoljuk, és ha felmelegedett, a lapokat enyhén megolajozzuk. Kb. 1/2 cm vastagon masszát kenünk rá, és a sütőt lezárva a gofrit aranybarnára sütjük. Ezt a műveletet addig ismételjük, amíg a tészta el nem fogy.
Tálalás előtt a kész gofrit eritrittel hintjük meg, és cukormentes lekvárt kínálunk hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése